Bí quyết giúp chọn mua, cách dùng và bảo quản hạt đười ươi

Ở Việt Nam, trong vài năm trở lại đây, trái đười ươi ngày càng phổ biến và được sử dụng rộng rãi

Nhờ có vị ngọt và có tính hàn mà người ta thường dùng hạt ươi trong việc giúp thanh nhiệt và giải độc cơ thể. Đặc biệt hạt ươi có thể trị các bệnh khó chịu như táo bón, gai cột sống, tiểu đường,…



Trái đười ươi không chỉ là thảo dược cực tốt cho sức khỏe mà còn được dùng làm thức uống giải khát ngon và bổ dưỡng nhất là trong những ngày nắng nóng được nhiều người ưa chuộng

Trái đười ươi ngày càng phổ biến là thế tuy nhiên có nhiều bạn vẫn chưa biết cách chọn mua trái đười ươi cũng như cách bảo quản sao cho đúng

Trên thị trường hiện có hai loại hạt đười ươi

Hạt đười ươi bay: gồm những hạt chín tự nhiên và tự rụng, người ta thu hoạch chủ yếu bằng phương pháp nhặt

Hạt đười ươi hái: được người ta hái xuống bằng cách chặt cành thậm chí có nhiều người đốn cả gốc ươi

Trong hai loại này thì hạt ươi bay cho dược tính cao hơn, vì trái ươi bay khi chín có hàm lượng dinh dưỡng đầy đủ. Trái ươi bay khi ngâm nước có độ nhầy vừa phải chứ không nhớt như trái ươi hái

Hạt đười ươi cũng như những thực phẩm khác, cần có cách bảo quản đúng nhằm kéo dài thời gian sử dụng và chất lượng được đảm bảo hơn

Cách bảo quản trái đười ươi

Cho hạt ươi vào bao nhựa hoặc hũ, lọ và cất nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh để những nơi ẩm mốc hoặc dưới đất sẽ làm hạt ươi bị mốc. Không dùng những hạt ẩm mốc vì sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe

Không nên để hạt ươi dính nước, hạt ươi sẽ bị nở trước khi bạn dùng đến

Trường hợp bạn mua số lượng lớn và sử dụng chưa hết, tốt nhất nên phơi hạt ươi lại 1 nắng, nên phơi 1 tháng 1 lần để đảm bảo hơn và có thể kéo dài thời gian sử dụng hơn



Cách chế biến hạt đười ươi

Mọi người có thể đã biết qua công dụng của hạt đười ươi nhưng chưa chắc đã có cách chế biến hạt đười ươi đúng cách. Tùy theo từng mục đích sử dụng mà hạt đười ươi có cách chế biến khác nhau

Bước 1: Chọn từ 3-5 hạt đười ươi rửa thật sạch. Nhớ chọn quả khô, to, có mẩy, màu vàng óng

Bước 2: Cắt 2 đầu của hạt đười ươi, sau đó ngâm trong khoảng 500-700ml nước ấm cho hạt nở nhanh hơn. Thời gian ngâm khoảng 30-60 phút, sao cho nở hết là được

Cách chế biến hạt đười ươi cho người bị gai cột sống

Hạt đười ươi sau khi ngâm, bóc bỏ phần vỏ và hột chỉ lấy phần ruột, bỏ vào ly cho thêm chút đường cho vừa uống, vừa uống vừa ăn hết cái. Uống ngày 3 lần nếu kiên trì sử dụng đều đặn trong vòng 2 tuần, bạn không còn lo bị gai cột sống hành hạ nữa



Cách chế biến hạt đười ươi cho người bị đau răng

Đối với những người bị đau răng uống nước hạt đười ươi đã ngâm ở trên thường xuyên không chỉ giúp chữa khỏi đau răng mà còn tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp phòng ngừa và ngăn chặn sự phát triển của các con vi khuẩn gây sâu răng. Bạn sẽ thấy hiệu quả bất ngờ chỉ sau 1 tuần sử dụng

Cách chế biến hạt đười ươi cho người bị nóng

– Đối với người bị mụn nhọt do nóng, lấy phần nước sau khi ngâm, trộn thêm vài hạt cơm và muối trộn đều. Sau đó đắp hỗn hợp này vào chỗ bị mụn. Ngày 1 lần mỗi lần đắp khoảng 30 phút cho đến khi mụn nhọt hết hẵn


– Đối với người nóng gan, táo bón, nhuận tràng thì nên uống nước hạt đười ươi vào lúc sáng sớm, lúc còn đói


Đối với trường hợp bị chảy máu cam do nhiệt nhất là ở trẻ nhỏ, hãy cho bé uống hàng ngày sẽ nhanh chóng khỏi bệnh



Ngoài ra, trái đười ươi còn có thể sử dụng làm nước giải khát rất tốt. Bạn có thể cho thêm hạt é hoặc hạt chia Úc cho dinh dưỡng hơn, cùng chút đường phèn,… ly nước của bạn sẽ trở nên ngon và hấp dẫn hơn lại bổ dưỡng nữa, các bạn hãy thử nhé

Lưu ý: Bạn không nên ngâm hạt đười ươi để dành dùng nhiều lần trong nhiều ngày sẽ làm quả ươi bị chua, nhiễm bẩn không tốt cho sức khỏe. Tốt nhất dùng ngày nào nên ngâm ngày đó để hạt đười ươi phát huy hết tác dụng của nó

Công ty Methi chỉ bán duy nhất một loại đó chính là trái ươi bay. Đến với Methi các bạn sẽ được cung cấp những trái ươi bay chất lượng nhất mà giá cả lại cạnh tranh nhất, đảm bảo sự hài lòng cho người tiêu dung

Công ty Methi:
Địa chỉ: 14/12, đường 23, P.HBC, Q.Thủ Đức
Sđt: 0914 279 445 hoặc 0988912679
website: traiuoibay.com